Zapiekanka z buraków i ziemniaków

Buraki obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Mieszamy z 4 łyżkami oleju i cukrem. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki. Mieszamy z pozostałym olejem i przyprawą do ziemniaków. Kiełbasę kroimy w plasterki.

W naczyniu żaroodpornym układamy na zakładkę ziemniaki, buraki i kiełbasę. Całość oprószamy solą i pieprzem.

Zapiekamy pod przykryciem 35 minut w temperaturze 180°C, następnie bez przykrycia 10 minut. Po tym czasie należy sprawdzić czy warzywa są miękkie, jeśli nie należy wydłużyć czas zapiekania.

Podajemy z ulubionym sosem.