Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z brukselką
Kroki postępowania
1
7 ziemniaków
15 brukselek
1 cebula
1 kiełbasa wiejska podwędzana
2 marchewki
10 pieczarek
papryka słodka
ognista mieszanka przypraw młynek
przyprawa do pomidorów
natka pietruszki
Ziemniaki gotuję w mundurkach. Jak ostygną obieram i kroję w plastry. Cebulkę obieram i i kroje w piórka. Przesmażam na paleni na oleju razem z obraną i pokrojoną marchewką.
15 brukselek
1 cebula
1 kiełbasa wiejska podwędzana
2 marchewki
10 pieczarek
papryka słodka
ognista mieszanka przypraw młynek
przyprawa do pomidorów
natka pietruszki
Ziemniaki gotuję w mundurkach. Jak ostygną obieram i kroję w plastry. Cebulkę obieram i i kroje w piórka. Przesmażam na paleni na oleju razem z obraną i pokrojoną marchewką.
2
Marchew ma być aldente. Pod koniec dodaję pieczarki obrane. Brukselkę gotuję aldente, odcedzam. Do naczynia do zapiekania przekładam ziemniaki, dodaję marchewkę, cebulkę, pieczarki,brukselkę, plastry kiełbasy.
3
Całość posypuję przyprawą do pomidorów, ognistą przyprawą oraz papryką słodką. Nie dodałam soli ponieważ przyprawy są już same w sobie słone, oraz kiełbasa.
