Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z boczkiem
Kroki postępowania
1
1. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej patelni. Należy go posolić.
2
2. usmażony boczek przekładamy na miseczkę.
3
3. Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Należy je obgotować w osolonej wodzie i wyłożyć na sitko, aby osiąkły. Posypujemy je solą, pieprzem i mieloną papryką.
4
4. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Kiełbasę kroimy w kostkę. Cebulę smażymy razem z kiełbasą, doprawiając je solą, pieprzem i vegetą.
5
5. Na dużej blasze układamy ziemniaki. Wykładamy na nie boczek i kiełbasę z cebulą.
6
6. Ser ścieramy na grubych oczkach. Mleko ubijamy z jajkiem i śmietaną. Doprawiamy je solą, pieprzem i gałką muszkatową. Dodajemy większą połowę startego sera. Taki sos równomiernie wylewamy na blachę. Resztą sera obsypujemy zapiekankę.
7
7. Wstawiamy ją do piekarnika na około 45 minut.
