Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka warzywna z wędliną
Kroki postępowania
1
W wodzie z dodatkiem przyprawy kucharek blanszować mieszankę warzyw, odcedzić, osączyć.
2
Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę.
3
Baleron pokroić w kostkę a kiełbasę w pół plasterki.
4
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić. Połowę ziemniaków wsypać do naczynia żaroodpornego, oprószyć pieprzem.
5
Wsypać cebulę, i pokrojoną wędlinę.
6
Dodać blanszowane, osączone warzywa.
7
Pokrojone w plasterki jajka i pozostałe ziemniaki, oprószyć pieprzem.
8
Wierzch zalać przygotowanym według przepisu na opakowaniu sosem beszamel.
9
Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekać około 15-20 minut.
