Przepis i sposób przygotowania na: ZAPIEKANKA WARZYWNA Z OLIWKAMI
Ziemniaki obieramy,myjemy i kroimy na plastry.
Cebule pokroić należy w półplasterki.Z papryki usuwamy nasiona i kroimy w paski.Pomidory zalewamy wrzątkiem i zdejmujemy skórkę.Kroimy w plastry.Pieczarki należy dobrze oczyścić i pokroić również w plastry.Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą.Na dno wykładamy połowę ziemniaków.Na ziemniaki wykładamy połowę cebuli.Na cebulę układamy połowę papryki.Na paprykę całą ilość pieczarek.Teraz doprawiamy solą i pieprzem.Następna warstwa to pomidory,przykrywamy je pozostałą częścią cebuli,papryki.Wierzchnia warstwa to znowu ziemniaki.Teraz jeszcze solimy i doprawiamy pieprzem.Ziemniaki skrapiamy oliwą i wykładamy oliwki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st.C ok 30 minut.Po tym czasie posypujemy zapiekankę serem i zapiekamy jeszcze 30 minut.
Cebule pokroić należy w półplasterki.Z papryki usuwamy nasiona i kroimy w paski.Pomidory zalewamy wrzątkiem i zdejmujemy skórkę.Kroimy w plastry.Pieczarki należy dobrze oczyścić i pokroić również w plastry.Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą.Na dno wykładamy połowę ziemniaków.Na ziemniaki wykładamy połowę cebuli.Na cebulę układamy połowę papryki.Na paprykę całą ilość pieczarek.Teraz doprawiamy solą i pieprzem.Następna warstwa to pomidory,przykrywamy je pozostałą częścią cebuli,papryki.Wierzchnia warstwa to znowu ziemniaki.Teraz jeszcze solimy i doprawiamy pieprzem.Ziemniaki skrapiamy oliwą i wykładamy oliwki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st.C ok 30 minut.Po tym czasie posypujemy zapiekankę serem i zapiekamy jeszcze 30 minut.
