Zapiekanka warzywna z kurczakiem i serkiem topionym

ziemniaki ugotować w mundurkach i pokroić w plastry, marchewkę i brokuły pokroić w paski i małe różki, gotować razem w bulionie przez 4 minuty, filet z kurczaka pokroić na 4 części i obsmażyć na oleju. Masło zasmażyć z mąką, dodać mleko, wywar z warzyw i zagotować. Dodać połowę pokrojonych w kostkę plastrów sera. całość przyprawić do smaku. Składniki ułożone w naczyniu żaroodpornym polać sosem i pokryć resztą sera
Zapiekać 25 minut w temperaturze 200 stopni