Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka warzywna (gryczana, bez glutenu)
Naczynie do zapiekania smarujemy olejem rzepakowym.
Wylewamy ciasto. Wstawiamy do nagrzanego do 180st.C piekarnika
na około 7-10 minut.W czasie gdy ciasto się piecze,
na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Przesmażamy na nim
pokrojone: cebulę, marchewki, fasolkę szparagową.
Na chwilę przed końcem smażenia dodajemy odsączoną kukurydzę,
pokrojone w ósemki pomidory, musztardę. Mieszamy.
Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
Gdy upłynie 7-10 minut pieczenia ciasta, wykładamy na środku podsmażone
warzywa.
Pieczemy dalej ok. 25 minut. Podajemy na ciepło.