Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka - warzywianka
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, pokroić w grube plastry i wrzucić do osolonej wody. Ugotować na w pół twarde.
Ser zetrzeć na dużych oczkach.
Paprykę umyć, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę lub paski.
Kiełbasę obrać i pokroić w krążki.
Ziemniaki odcedzić. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Układać kolejno porcję ziemniaków, kiełbasy, posypać 1/3 sera i rozrzucić paprykę.
*Można dodać krążki pora.
Ser zetrzeć na dużych oczkach.
Paprykę umyć, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę lub paski.
Kiełbasę obrać i pokroić w krążki.
Ziemniaki odcedzić. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Układać kolejno porcję ziemniaków, kiełbasy, posypać 1/3 sera i rozrzucić paprykę.
*Można dodać krążki pora.
2
Mrożone warzywa:
brokuły
kalafior
groszek zielony
marchew
zielona fasolka
Podgotować w bulionie z kostki razem z makaronem. Odcedzić i dodać do zapiekanki.
brokuły
kalafior
groszek zielony
marchew
zielona fasolka
Podgotować w bulionie z kostki razem z makaronem. Odcedzić i dodać do zapiekanki.
3
Całość zalać sosem beszamelowym (ew. sosem serowym z torebki) i posypać resztą sera. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiec na środkowej półce ok. pół godz.
