Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka szpinakowo-ziemniaczana
Kroki postępowania
1
Zapiekankę robię w 2 foremkach ale można w jednej większej (nie miałam).
Do każdej foremki wbijamy 2 jajka i szczyptę solimy.
Do każdej foremki wbijamy 2 jajka i szczyptę solimy.
2
Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki, gotujemy ok. 15 minut w osolonej wodzie.
Układamy na jajkach ale żeby nie były gorące.
Układamy na jajkach ale żeby nie były gorące.
3
Szpinak wrzucamy do garnka i odparowujemy wodę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokruszoną fetę. Solimy i dodajemy pieprzu do smaku.
Układamy jako następną warstwę w foremce.
Układamy jako następną warstwę w foremce.
4
Na szpinak układamy następną warstwę ziemniaków.
5
Ser trzemy na drobnych oczkach. Posypujemy grubo ziemniaki.
6
Boczek kroimy na kosteczkę i wytapiamy. Wysypujemy na wierzch.
7
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 30 minut. Do roztopienia i przyrumienienia sera
Smacznego :)
Smacznego :)
