Zapiekanka ryżowa na słodko kwaśno

Ryż gotujemy w osolone wodzie, odcedzamy do gorącego dodajemy masło, sól i pieprz. Mieszamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy ketchupem i majonezem. Posypujemy 1/3 startego sera żółtego. Fileta kroimy w kostkę,posypujemy Gyrosem, podsmażamy razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Przekładamy na warstwę ryżu. Posypujemy 1/3 sera, paprykę (oczyszczamy) kroimy w słupki, ogórka w kostkę,wykładamy na mięso. Przykrywamy resztą sera żółtego. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na pół godziny. Podajemy z ketchupem lub sosem czosnkowym.