Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Warstwa mięsna

łopatka bez kości 590 g
marchewka 95 g
pietruszka 85 g
cebula 150 g
sos sojowy 1 łyżka
Liść lubczyku suszony Prymat 5-8 listków
ząbki czosnku 2 sztuki
jajko 1 sztuka
sól 1/2 łyżki
pieprz 1/2 łyżki
krakersy słone 4 sztuki

warstwa ziemniaczana

ziemniaki ugotowane 450 g
por 1 mniejszy
ząbki czosnku 4 sztuki
natka pietruszki kilka gałązek
jajko 1 sztuka
śmietana 18 proc 200 ml
majeranek 1 łyżka
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
Sól ziołowa jodowana Prymat
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 3/4 łyżki
krakersy słone na spód

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem

Kroki postępowania

1
Mięso zmielić razem z marchewką, pietruszką i cebulą. Doprawić sosem sojowym, ziołami, przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
Z solą ostrożnie bo potem jeszcze dojdą słone krakersy.
Mięso zakryć i odstawić do lodówki.
Krok 1 - Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem foto
2
Wymytego pora obgotować ok. 5 minut, zahartować zimną wodą, potem pokroić w cienkie paski.
Tłuczone ziemniaki ( mogą być z obiadu ) wymieszać z posiekaną natką pietruszki, pokrojonym porem i resztą przypraw. Jajko wymieszać z śmietaną, dodać do ziemniaków.
Krok 2 - Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem foto
3
Do mięsa dodać 4 pokruszone krakersy i roztrzepane jajko, dobrze wymieszać. Sprawdzić smak.
Spód wysmarowanej tortownicy 20-22 cm wyłożyć krakersami.
Krok 3 - Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem foto
4
Nałożyć masę mięsną, potem ziemniaczaną, wyrównać powierzchnię.
Krok 4 - Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem foto
5
Ja górę przybrałam listkami natki pietruszki i zielonymi oliwkami.
Zapiekankę pieczemy ok. 60 minut w 180-160 C.
Krok 5 - Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 28.05.2017 18:57
fajna zapiekanka
Babeczka35 17.05.2017 05:26
Pyszna propozycja.
halina17 16.05.2017 22:19
Dobre danie .
sezamek 16.05.2017 21:00
Pyszności obiadowe :)
Bernadeta1 16.05.2017 20:43
pyszne jedzonko
Justi2401 16.05.2017 18:35
Pyszna i sycąca propozycja obiadowa.
jagoda5913 16.05.2017 14:59
ciekawy pomysł
dodi 16.05.2017 13:20
mniam, mniam
pestka 16.05.2017 12:16
lubię zapiekanki
olkaaa 16.05.2017 11:14
brzmi ciekawie
Mniam 16.05.2017 11:04
Smaczna i sycąca zapiekanka na obiad.
ada.la 16.05.2017 09:14
fajny obiadek
w mojej kuchni 16.05.2017 08:05
same pyszności do zjedzenia
Renataj 15.05.2017 23:15
Apetyczne danie:)
wwwiolka 15.05.2017 22:19
Bardzo fajny przepis.
Róża1 15.05.2017 21:54
bardzo ciekawy przepis !!!!!!!!!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak