Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Kroki postępowania
1
W garnku zagotowujemy wodę i gotujemy makaron al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Możemy też wykorzystać makaron pozostały po obiedzie.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz /ja wykorzystuję łyżkę z czubkiem masła/ i wrzucamy posiekana cebulę oraz oczyszczone i pokrojone pieczarki. Podsmażamy ok. 8-10 min. Następnie do pieczarek dodajemy mięso mielone.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz /ja wykorzystuję łyżkę z czubkiem masła/ i wrzucamy posiekana cebulę oraz oczyszczone i pokrojone pieczarki. Podsmażamy ok. 8-10 min. Następnie do pieczarek dodajemy mięso mielone.
2
Papryki myjemy i wykrawamy gniazda nasienne. Pomidory obieramy ze skórki i jednego odkładamy. Papryki i dwa pomidory kroimy w małą kostkę w dodajemy do mięsa mielonego. Podsmażamy razem ok. 5-10 min. Dodajemy keczup i doprawiamy do smaku. Patelnię zdejmujemy z ognia i odstawiamy na 10-15 min do przestudzenia.Zawartość patelni mieszamy z drobno startym żółtym serem i odcedzonym makaronem. Naczynie żaroodporne natłuszczamy i przekładamy do niego "makaronową mieszankę".Na wierzchu układamy pokrojonego w plastry ostatniego pomidora.
3
Zapiekankę wstawiamy na ok. 30 min do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C.
