Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z cukinią i pomidorami
Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek, pokrojoną cebulę i cukinię, doprawiamy do samku solą, pieprzem i chilli.
Dodajemy pokrojonego kurczaka oraz pokrojone pomidory (wcześniej sparzone, z usuniętą skórką) oraz przecier pomidorowy i oregano.
Mozarellę rwiemy na mniejsze kawałeczki i jedną z nich oraz połowę żółtego sera mieszamy z sosem i makaronem.
Przekładamy do natłuszczonego naczynia i posypujemy resztą serów.
Pieczemy przez ok 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180C (aż się ser ładnie przyrumieni)