Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka

Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

U mnie naczynie o wymiarach około 21x 28 cm

  • pierś z kurczaka

    300 gram
  • przyprawa uniwersalna

  • makaron penne

    250 gram
  • różyczki brokuła

    200 gram

Sos

  • masło

    75 gram
  • mąka pszenna

    75 gram
  • mleko

    500 ml
  • ser żółty

    50 gram
  • gałka muszkatołowa mielona

  • sól i pieprz

Wierzch

  • bułka tarta

  • ser żółty

  • natka pietruszki

Dodatkowo

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka  foto
Makaron ugotować wg przepisu z opakowania - skracając sugerowany czas o 2 minuty.
Krok 2 - Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka  foto
Brokuła ugotować na pół twardo w osolonej wodzie lub na parze.
Krok 3 - Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka  foto
Umyte i osuszone piersi z kurczaka należy pokroić w kostkę, a następnie wymieszać z odrobiną przyprawy uniwersalnej.
Mięso umieścić na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju i smażyć przez kilka minut - do momentu nabrania lekko złotego koloru.
Krok 4 - Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka  foto
Przygotować sos.
Masło rozpuścić w rondelku i energicznie mieszając - wsypać mąkę.
(Mąka nie powinna się zarumienić.)
Całość zdjąć z ognia i dokładnie wymieszać z mlekiem.
(Mleko należy dolewać powoli.)
Sos doprawić do smaku i podgotować z 3 minuty, aż masa zgęstnieje.
Na końcu wmieszać starty ser i nadal chwilkę trzymając na gazie - mieszać do momentu powstania gładkiej i aksamitnej konsystencji.
Krok 5 - Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka  foto
Następnie w naczyniu żaroodpornym umieścić makaron, kurczaka i różyczki brokuła.
Wszystkie składniki dobrze wymieszać i zalać sosem.
Wierzch obficie posypać bułką tartą oraz dodatkową porcją startego sera.
Krok 6 - Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka  foto
Zapiekać (w dobrze rozgrzanym piekarniku) przez około 20-25 minut w 180-190 stopniach.
Gotową zapiekankę wyjąć z piecyka i przed krojeniem odczekać z 5 minut.
Podawać posypaną natką pietruszki.
Diana Rusiłowicz
Przestawiam Wam przesmaczną propozycję na makaron z brokułem i piersią z kurczaka. Całość otulona pysznym sosem - sprawia, że po zjedzeniu jednej porcji chce się jeszcze dokładkę.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Diana Rusiłowicz

18.03.2017 00:21
Dziękuję :)

Diana Rusiłowicz

18.03.2017 00:20
Bardzo smaczna.

Janina

17.03.2017 16:38
Ciekawa propozycja;))

Bernadeta1

17.03.2017 15:31
smaczne jedzonko

dodi

17.03.2017 10:50
moje smaki

gosia56

17.03.2017 10:05
na pewno pyszna;)

Margo1

17.03.2017 09:05
Na pewno jest przepyszna, bo ciekawe skladniki

ilka01

17.03.2017 09:03
pyszności :)

Babeczka35

17.03.2017 07:43
Pyszna zapiekanka:)

gusia1000

17.03.2017 00:29
Bardzo dobra zapiekanka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat