Zapiekanka makaronowa z bakłażanem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron rurki

    200 g
  • bakłażan

    300 g
  • szynka gotowana

    100 g
  • mozzarella

    150 g
  • pomidor

    2 szt
  • parmezan starty

    60 g
  • papryka żółta

    1/2 szt
  • oregano

    1/2 łyżeczki
  • sól i pieprz

    do smaku
  • śmietana 18-procentowa

    200 ml
  • passata pomidorowa

    3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekanka makaronowa z bakłażanem  foto
-Umyty bakłażan pokroić w średniej grubości plastry, posolić i odstawić na ok.30 minut.
-Makaron obgotować krótko /ok.5 min/ w osolonej wodzie.
Krok 2 - Zapiekanka makaronowa z bakłażanem  foto
Plastry bakłażana osuszyć z nadmiaru płynu, obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Przełożyć na półmisek wyłożony papierowym ręcznikiem
Krok 3 - Zapiekanka makaronowa z bakłażanem  foto
-Naczynie do zapiekania posmarować oliwą.
-Do przygotowanego naczynia wyłożyć połowę makaronu.
-Na warstwie makaronu ułożyć plasterki szynki , podsmażone plastry bakłażana, posypać połową startego parmezanu , oregano i kawałkami mozzarelli /połową/.
-Przykryć pozostałym makaronem, zalać śmietaną.
-Na wierzchu ułożyć plasterki pomidorów i paprykę pokrojoną w paseczki.
Krok 4 - Zapiekanka makaronowa z bakłażanem  foto
-Polać sosem pomidorowym ,posypać startym parmezanem i ułożyć plasterki pozostałej mozzarelli.
Krok 5 - Zapiekanka makaronowa z bakłażanem  foto
-Zapiekać ok.15 -20 minut w piekarniku nagrzanym do temp.200 st.C.
-Ser powinien się stopić , a wierzch lekko przyrumienić.
cris04
Do mojej zapiekanki uzyłam włoskiego makaronu casarecce.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wiesława1 31.10.2016 07:39
pyszna propozycja
Ada-Gaba 29.10.2016 22:02
pyszna zapiekanka
Aleksandra/Olcia 29.10.2016 15:04
kolorowa,lekka i apetyczna zapiekanka
Grazyna0211 29.10.2016 11:32
smaczna zapiekanka
ada.la 29.10.2016 07:22
wygląda na pyszną zapiekankę
norweska20 29.10.2016 01:22
apetycznie się prezentuje

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat