Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa
Kroki postępowania
1
Makaron /rurki, kolanka lub świderki/ gotujemy i osolonym wrzątku al dente i odsączamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu i wrzucamy pokrojoną cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy pokrojoną kiełbasę i podsmażamy na rumiano.
2
Kalafiora i brokuła dzielimy na różyczki i wrzucamy na 2-3 min do osolonego wrzątku. Odsączamy i dodajemy do kiełbasy na patelnię. Wszystko razem obsmażamy przez 5 min.
3
Pomidory obieramy ze skórki i drobno kroimy lub miksujemy /powinniśmy uzyskać ok. 1,5 -2 szklanki pokrojonych pomidorów/ i razem z koncentratem dodajemy na patelnię. Doprawiamy do smaku i dusimy razem ok. 5 min.
4
Na patelnię dodajemy ugotowany makaron, wszystko mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
5
Na wierzchu układamy plasterki żółtego sera /zamiast w plasterkach możemy użyć startego sera/. Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i zapiekamy ok. 20-25 min.
