Zapiekanka gyros z kalafiorem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • ziemniaki

    1/2 kg
  • marchewka

    2 sztuki
  • kalafior

    1/2 sztuki
  • pierś z kurczaka

    1 sztuka
  • Przyprawa kebab-gyros klasyczna Prymat

    2 łyżeczki
  • sól i pieprz

    1 do smaku
  • papryka żółta

    1/3 sztuki
  • koper świeży

    1 do smaku
  • Papryka wędzona słodka mielona Prymat

    1 do smaku

sos

  • jogurt grecki

    4 łyżki
  • jajko

    1 sztuka
  • koper świeży

    2 łyżki
  • ser żółty

    20 dkg
  • sól i pieprz

    1 do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekanka gyros z kalafiorem foto
Pierś z kurczaka kroję na małe kawałki , przekładam do miski i dodaję przyprawę gyros. Mieszam i odstawiam do lodówki na godzinę albo dłużej.
Krok 2 - Zapiekanka gyros z kalafiorem foto
Kurczak przesmażam na patelni.
Krok 3 - Zapiekanka gyros z kalafiorem foto
Ziemniaki wybieram jak najmniejsze, i szoruję drutem od garnków żeby pozbyć się skóry. Nie obieram i nie skrobię ziemniaków. Nie chodzi mi o to żeby skórkę całą usunąć.Marchew obieram i gotuję z ziemniakami aldente.
Krok 4 - Zapiekanka gyros z kalafiorem foto
Do miski dodaję jogurt, jajko, koper, sól, pieprz 15 dkg sera startego, 5 dkg zostawiam do posypania na wierzchu. Całość mieszam i wylewam na dno naczynia do zapiekania.
Krok 5 - Zapiekanka gyros z kalafiorem foto
Kalafior dzielę na male różyczki i wrzucam do wrzącej wody dosłownie na trzy minuty.
Układam ziemniaki zimne, pokrojoną marchewkę, kalafior, kurczaka, posypuje sola, pieprzem, dodaję pokrojoną w kostkę paprykę i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni na 30 minut.
Krok 6 - Zapiekanka gyros z kalafiorem foto
Naczynie przykryłam folią aluminiową. Piekarnik wyłączam zapiekankę posypuję resztą sera, papryką wędzoną i wstawiam jeszcze na chwile aż ser się rozpuści. Przed podaniem posypuje koperkiem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
AKwap 08.12.2019 12:55
Co można dodać zamiast kurczaka? Pozdrawiam
Doradca Smaku 09.12.2019 09:20
tak jak do gyrosa, czyli zamiast kurczaka może być cielęcina lub baranina
Madzai 27.06.2017 14:17
Pyszności!
Renataj 26.05.2017 19:51
Fajny pomysł:)
Aleksandra/Olcia 23.04.2017 14:09
uwielbiam takie jedzonko!
dodi 23.04.2017 14:09
apetycznie wygląda
jan_mag 23.04.2017 13:59
Pyszna propozycja
gosia56 23.04.2017 09:08
super propozycja ;)
endzi 23.04.2017 08:41
ciekawa propozycja!
Wafelek2601 23.04.2017 06:49
Pyszniutka zapiekanka
pestka 23.04.2017 04:46
bardzo smaczny obiad

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat