Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka Beti
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie,al-dente. Odcedzamy i polewamy zimną wodą.
2
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni. Papryki myjemy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy 5łyżek wody, troszkę oleju, dodajemy cebulę podsmażoną i paprykę pokrojoną. Dusimy na wolnym ogniu. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy. Dokładnie mieszamy. Dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę, zagotowujemy.
3
pieczarki kroimy i podsmażamy z drugą cebulką na oleju.
4
Makaron ugotowany wykładamy na dno naczynia żaroodpornego.
5
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, na patelnię lejemy 100ml wody, lekko solimy i dusimy aż mięso będzie miękkie. Kurczaka wykładamy na makaron. Następnie wykładamy potrawkę zrobioną wcześniej z papryki, cebuli i koncentratu.
6
Podsmażone pieczarki z cebulką kładziemy jako następna warstwa.
7
Pomidory dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Następną warstwą naszej zapiekanki są pokrojone pomidory.Nakładamy drugą część naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika na 45min na temperaturę 190stopni.
8
Gotową zapiekankę nabieramy głęboką łyżką, uważając na bardzo gorące naczynie. Ja zapiekankę zawsze kładę na drewnianą deskę do krojenia a potem na stół.
9
Zapiekankę wykładamy na talerze, doprawiamy przed jedzeniem do smaku solą i pieprzem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
