Zapiekane ziemniaki z szynką i brokułami

Ziemniaki ugotować w mundurkach.
Brokuł obgotować, różyczki podzielić na bardzo małe.
Szynkę i cebulkę pokroić drobno i podsmażyć.
Dodać śmietanę i podgrzewać, aż się zredukuje i zagęści.
Doprawić solą, pieprzem i kucharkiem.
Dodać brokuły i pokrojony w kosteczkę ser żółty.
Ziemniaki naciąć na krzyż, odciągnąć nieco łupinkę, delikatnie je nadziać farszem w nacięciu, tak żeby się całkiem nie rozleciały.
Zapiekać aż ser się podtopi.
Smacznego!!!