Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zapiekane żeberka z warzywami

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 700 g
marchewka 3 szt
cebula 1 szt
cukinia 1 szt
czosnek 3 ząbki
ziemniaki 4 szt
oliwa 100 ml
ocet winny 2 łyżeczki
cząber do smaku
śmietana 12% 1 łyżka
Musztarda miodowa Prymat 1 łyżka
ziele angielskie 1 szt
Papryka ostra mielona Prymat do smaku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: zapiekane żeberka z warzywami

Kroki postępowania

1
Marchewki, cebulę, ziemniaki, czosnek obrać. Pokroić marchewkę w słupki, ziemniaki i cukinię w plasterki. Cebulę przepołowić.
Krok 1 - zapiekane żeberka z warzywami foto
2
Przygotować marynatę, w której mięso powinno moczyć się kilka godzin: oliwa+ocet+zioła i ulubione przyprawy do mięsa.Ja użyłam soli, pieprzu, cząbru, papryki i ziela angielskiego.
Zamarynowane mięso przełożyc razem z marynatą do żaroodpornego naczynia. Dodać pokrojone warzywa, cebulę, przekrojone ząbki czosnku. Całość doprawić przyprawąc do ziemniaków. Naczynie przykryć folią aluminiowa i piec w 200C przez ok.1h do miękkości.
Krok 2 - zapiekane żeberka z warzywami foto
3
Pod koniec pieczenia (ok.15min przed końcem)przyrządzić śmietanowy dressing z musztarda miodową.
Polać danie, przykryć folią i piec do końca w takiej samej temperaturze.
Krok 3 - zapiekane żeberka z warzywami foto
4
Gotowe danie nakładać na talerze!Świetnym dodatkiem do potrawy może byc najzwyklejszy ogórek kiszony.
Smacznego!
Krok 4 - zapiekane żeberka z warzywami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Botwinka 21.11.2012 17:51
super
Sroczka 20.11.2012 22:17
Ale smakowita potrawa. Doskonały obiad.
Renata22 20.11.2012 21:36
dokładnie tak! ;)
BeataJ 20.11.2012 21:31
niewiele zachodu a efekt wspaniały :)
Zdzisław 20.11.2012 21:16
pyszne żeberka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak