Zapiekane warzywa z szynką parmeńską i jajkiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pomidory

    2 sztuka
  • groszek cukrowy

    150 g
  • jajka

    2 sztuka
  • szynka parmeńska

    4 plaster
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek ząbki

    3 sztuka
  • oliwa

    do smażenia
  • sól i pieprz

    do smaku
  • natka pietruszki

    2 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Pomidory zalej wrzątkiem i obierz ze skórki. Groszek cukrowy ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie miękki.

Cebulę i obrane pomidory pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno. Rozgrzej na patelni oliwę i smaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek, a po chwili pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Smaż warzywa ok. 5 minut na małym ogniu. Dodaj ugotowany groszek cukrowy. Smaż kolejne 3 minuty. Do warzyw dodaj porwaną na kawałki szynkę (3 plastry) i smaż całość jeszcze ok. 2 min. Posól i popieprz do smaku i wymieszaj.

Warzywa z szynką przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wbij jajka oraz ułóż porwaną na kawałki pozostałą szynkę (1 plaster). Piecz w piekarniku do momentu ścięcia się jajek. Przed podaniem danie możesz posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kochanyptysiu 20.02.2012 07:11
moje smaki
ZEWA 01.07.2011 11:20
apetyczne
ewaa 22.05.2011 21:22
pychotka:)
Baska Kaska 21.05.2011 23:05
jakie to pyszne
pigila 13.05.2011 23:14
super
agnieszka214 12.05.2011 09:18
smaczne
aguus 11.04.2011 11:01
ciekawa propozycja:)
Misiek1 11.04.2011 09:07
wyglądają znakomicie:)
Robert10 10.04.2011 22:20
super
halina17 10.04.2011 21:58
smaczne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat