Przepis i sposób przygotowania na: zapiekane udka paprykowo-curry
Kroki postępowania
1
udka myjemy,osuszamy, jeśli są bardzo duże to przecinamy, solimy, posypujemy papryką i przyprawą curry, obkładamy czosnkiem obranym ze skórki i odstawiamy w chłodne miejsce na minimum godzinkę
2
mięso polewamy delikatnie oliwą, przykrywamy folią i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 25 minut , nastepnie zdejmujemy folię, zwiększamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy do zarumienienia się skórki mniej więcej 15 minut
3
po upieczeniu odstawiamy na 15 minut aby mięso odpoczęło, po tym czasie są gotowe do spożycia
