Przepis i sposób przygotowania na: ZAPIEKANE TORTELLINI W SOSIE POMIDOROWYM
Kroki postępowania
1
W osolonej wodzie ugotować tortellini wg. czasu podanego przez producenta na opakowaniu a następnie je odcedzić.
2
Na patelnię wlać oliwę z oliwek dodać pokrojoną w paseczki kiełbasę i podsmażyć,następnie dodać cebulę pokrojoną w kostkę i jeszcze chwilę wszystko podsmażać aż cebula się zacznie złocić.
3
Teraz wlać przecier pomidorowy i całość gotować przez 2-3 minuty.Pod koniec sos doprawić czosnkiem granulowanym,oregano,ostrą papryką,kolorowym pieprzem i solą morską do smaku.
4
Dodać do sosu wcześniej ugotowane tortellini oraz posiekaną natkę pietruszki i wymieszać.
5
Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego i posypać serem mozzarella startym na tarce o grubych oczkach.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i zapiekać przez 20 minut.
