Zapiekane risotto

Ryż ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
Paprykę umyć pozbawić nasion, pokroić w kostkę.
Por oczyścić, umyć pokroić w plastry.
Na 2 łyżkach oleju przesmażyć, paprykę, por około 3 minutki mieszając, zdjąć z patelni.
Kiełbasę pokroić w plastry, przesmażyć na oleju.
Do ryżu dodać, podsmażoną kiełbasę i warzywa, doprawić.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Jajka rozbić do miseczki, dodać ser, posiekaną zieloną pietruszkę, doprawić solą, pieprzem, papryką, oregano, wymieszać widelcem.
Wysmarować masłem, oprószyć bułką tartą, naczynie do zapiekania. Przełożyć ryż, zalać masą jajeczno-serową.
Piec w temperaturze 200 stopni około 40 minut.
SMACZNEGO!!