Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Naleśniki

mleko 2% 0,75 litra
woda mineralna 0,25 litra
mąka pszenna 0,5 kg
sól 1 płaska łyżeczka
jajko 2 sztuki
olej rzepakowy 1/3 szklanki oleju

Farsz

marchewki 2 sztuki
pietruszka 1 sztuka
seler korzeniowy 1/2 sztuki
por 1 sztuka
kapusta biała 1/2 główki
kiełbasa zwyczajna 60 dkg
pieczarki 30 dkg
serek topiony 100 gram
jajko 1 sztuka
mąka pszenna 1 łyżka
śmietana 18 proc 2 łyżki
sól do smaku 0.5 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 0.5 łyżeczki
oregano 1 płaska łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1 płaska łyżeczka
olej 2 łyżki
przyprawa w płynie 2 łyżki

Wierzch

śmietana 18 proc 4 łyżki
ser żółty 30 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą

Kroki postępowania

1
Z podanych składników przygotowujemy ciasto i smażymy cieniutkie naleśniki. Nie mogę być grube, bo będą pękać przy składaniu:)
Krok 1 - Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą foto
2
Marchewkę, pietruszkę, seler pokroić w drobną kostkę, zalać 1/2 szklanki wody i 2 łyżkami oleju. Dusimy pod przykryciem.
Krok 2 - Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą foto
3
Gdy warzywa troszkę zmiękną dodajemy pokrojony w pół plasterki por, kapustę pokrojoną w kostkę, pieczarki i kiełbasę. Dodajemy również przyprawy- wg własnego smaku i nadal dusimy.
Krok 3 - Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą foto
4
Gdy jarzyny będą już miękkie dodajemy wymieszany sos: Blendujemy koncentrat pomidorowy, śmietanę, jajko, mąkę oraz serek topiony. Wlewamy do jarzyn, mieszamy aż do zagotowania i odstawiamy do przestudzenia.
Krok 4 - Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą foto
5
Farsz nakładamy na naleśniki. Zwijamy w trójkąty. Połowę sera żółtego ścieramy na drobnych oczkach i mieszamy ze śmietaną. Smarujemy każdego naleśnika, a wierzch posypujemy resztą startego na dużych oczkach sera. Wkładamy do nagrzanego do 180st C piekarnika i zapiekamy ok 15 minut. Smacznego!
Krok 5 - Zapiekane naleśniki warzywne z kiełbasą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kloruś 03.12.2014 21:14
Chętnie bym skosztowała!
adelajda 03.12.2014 11:15
dobre naleśniki
kriko 03.12.2014 11:06
świetnie przyrządzone danie
Grazyna0211 03.12.2014 10:55
smaczne danie
czekoladka_m 03.12.2014 10:02
mniam, lubię takie!
Wiktoria29 03.12.2014 09:36
wyglądają pysznie
Anna169Hosz 03.12.2014 09:03
Ciekawie się zapowiada ten farsz.
engie23 03.12.2014 08:59
ciekawy pomysł
aginaa 03.12.2014 08:03
pyszne danie
Alex_M 03.12.2014 07:58
chętnie bym spróbowała :)
olkaaa 03.12.2014 07:26
bardzo fajne
Pietruszka 02.12.2014 23:39
ciekawe naleśniki
IlonaAlbertos 02.12.2014 23:26
Uwielbiam takie dania.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak