ZAPIEKANE NALEŚNIKI CURRY Z KURCZAKIEM I POMIDORAMI

NALEŚNIKI:
Mąkę, jajka, mleko i przyprawy dokładnie mieszamy, odstawiamy na 5 minut a następnie smażymy na odrobinie oleju 4 duże naleśniki.
Odstawiamy w ciepłe miejsce.
FARSZ:
Mięso oczyszczamy, kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, dodajemy posiekaną drobno cebulę, przesmażamy, wrzucamy pokrojone mięso.
Doprawiamy smaku solą i pieprzem, smażymy do miękkości
CAŁOŚĆ:
Na naleśniki układamy po porcji mięsa, dodajemy po odrobinie żółtego sera, zawijamy w roladki, układamy w lekko natłuszczonym naczyniu do zapiekania.
Na wierzch układamy pokrojone w plastry pomidory, posypujemy obficie resztą sera.
Zapiekamy ok. 10 minut / 180C.
Podajemy gorące!
Smacznego!