Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane muszelki
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy 7 minut w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu każdą muszelkę osobno rozkładamy, dzięki temu makaron się nie sklei. Odstawiamy do wystygnięcia.
2
Na patelni podsmażamy cebulę na 2 łyżkach oleju. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy przez ok. 10 min. Pod koniec smażenia dodajemy sos sojowy, oregano, majeranek, pieprz.
3
Każdą muszlę nadziewamy farszem.
4
Przygotowujemy sos: w garnku rozpuszczamy masło i 2 łyżki oleju, dodajemy mąkę, a następnie bulion i słodką śmietankę. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy oregano, kutchupem. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na niewielkim ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.
5
Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy przygotowany sos, następnie umieszczamy nadziane muszelki.
6
Ser należy zetrzeć na tarce i posypać nim muszelki. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
