Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane łódeczki ziemniaczane
Kroki postępowania
1
Ziemniaki dokładnie wyszorować i umyć, ugotować prawie do miękkości w osolonej wodzie. Paprykę, czosnek, cebulę, kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni, gdy zmiękną podlać odrobiną wody. Odparować większości doprawić do smaku solą i pieprzem.
2
Ziemniaki przekroić na pół ostrym nożem i wydrążyć miąższ łyżeczka zostawiając ok. 5mm warstwy. Ok. 3/4 wydrążonego miąższu pokroić i dodać do podsmażonych warzyw z kiełbasą.
3
Całość wymieszać i ewentualnie doprawić. Połówki ziemniaków napełnić farszem, posypać tartym serem i posypać oregano.
4
Zapiekać w 180st. C aż ser się rozpuści.
