zapiekane cukinie

Cukinię kroimy w plastry, solimy i pieprzymy
Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę
kilka suszonych pomidorów też drobno kroimy.
Całość smażymy z przyprawami na oleju z pomidorów.
Farsz wykładamy na krążki cukiniowe i posypujemy serem żółtym.
Pod spód dałam folię do pieczenia.
Podlewamy wodą aby podczas przypiekania nie uległy przypaleniu