Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekana ryba z pieczarkami

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety z miruny 1 kg
pieczarki 30 dag
seler mały kawałek
marchew 2 szt
pietruszka 2 szt
cebula 2 szt
Liść laurowy suszony Prymat
masło
Bułka tarta klasyczna Prymat
Ziele angielskie całe Prymat 4 ziarna

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekana ryba z pieczarkami

Sos:
2 łyżki masła
2 żółtka
1 łyżka mąki
cytryna
sól
Marchew,pietruszkę i selera obieramy i gotujemy, dodajemy listek laurowy i ziele angielskie.Ugotowane warzywa wyjmujemy.W tym wywarze gotujemy oczyszczone filety miruny ok. 10 minut, a następnie je odcedzamy.
Cebulę kroimy w kostkę , a pieczarki obieramy i kroimy w plastry. Smażymy cebule na maśle, dodajemy pieczarki.Mieszamy.
Przygotowujemy sos:rozcieramy łyżkę masła z mąką,dolewamy litr gorącego wywaru,solimy.Roztrzepane żółtka mieszamy z bułką tartą i sokiem z cytryny, rozprowadzamy przestudzonym wywarem.
W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym układamy filety, następnie pieczarki i polewamy sosem.Zapiekamy do lekkiego zrumienienia.Możemy udekorować natką pietruszki. Podajemy z pieczonymi ziemniakami i surówką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Przepisy Joanny 22.02.2014 09:20
Zapiekałam już rybę z pieczarkami, Twoja wersja mi się podoba
cooleczka 15.07.2013 13:35
nigdy nie próbowałam zestawienia ryby z grzybami
bursztynek 20.08.2012 23:28
ja bym też poprosiła kawałeczek, mniam
monika1968 04.05.2012 15:42
Może został kawałek :))
MagdaXXX 27.04.2012 19:41
ciekawe
Angelika10 01.03.2012 20:51
super :)
senninha 14.02.2012 09:15
brzmi fantastycznie
Motorek 21.01.2012 11:10
pycha
olkaaa 13.01.2012 22:10
bardzo ciekawe
Margo1 29.12.2011 12:59
brzmi już smacznie
FAFIK 18.12.2011 17:23
Super!!!
magical66 14.12.2011 10:40
smaczna
Mariusz10 07.12.2011 19:15
pycha!
kate.500 27.11.2011 11:03
pyszna
gacopierz23 18.11.2011 16:43
rybka inaczej jest smaczna
Dorian 17.11.2011 08:34
pycha
jeta72 06.10.2011 23:15
pyszności
Chojłówna 05.10.2011 23:57
to jest właśnie to co lubię:D
Wafelek2601 20.09.2011 10:07
fajny przepis na pyszną rybkę
Wafelek2601 20.09.2011 10:07
fajny przepis na pyszną rybkę
Ewelina47 18.09.2011 19:59
lubię takie dania
owca441 09.09.2011 21:04
świetna
AgaS10 09.09.2011 18:28
pycha:)
rzenia15 05.09.2011 10:28
musi byc pyszna
Seba 02.09.2011 09:48
smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak