Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekana pierś z kurczaka z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki obrać, wypłukać, pokroić dosyć drobno. Cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki i cebule podsmażyć na tłuszczu. Doprawić do smaku sola i pieprzem i poddusić jeszcze chwilę razem
2
Pierś wypłukać, osuszyć, przekroić na płaty i lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Podsmażyć na tłuszczu z obu stron tylko żeby mięso się ścieło
3
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach
4
Przełożyć podsmażoną pierś na naczynia żaroodpornego. Na mięso wyłożyć pieczarki i posypać serem
5
Piekarnik nagrzać do 250-300 stopni. Włożyć naczynie żaroodporne z mięsem do piekarnika. Zapiekać około 10 minut
