Zapiekana kasza gryczana na obiad

Trzy szklanki wody zagotowujemy. Dokładamy do niej kostkę. Gdy się rozpuści wsypujemy kaszę. Gotujemy na małym ogniu do momentu jak wchłonie wodę. Odstawiamy.
Naczynie żaroodporne lub tak jak u mnie forma na tarte smarujemy masłem. Przekładamy na nie kaszę. Za pomocą łyżki tworzymy wgłębienia. We trzy wbijamy jajka. W pozostałe wkładamy po połowie kulki. Całość delikatnie solimy do smaku i zapiekamy około 20 minut w 180°C. Pieczemy do momentu jak jajko się zetnie.

Tak przygotowana kasza smakuje pysznie podana w towarzystwie surówki z kapusty kiszonej.