Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekana cukinia z orientalnym farszem

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cukinia 1
pieczarki 5-6 szt
cebula 1
kuskus 0,5 szklanki
gouda 6 plastrów
sól
Pieprz ziołowy mielony Prymat
curry
Papryka ostra mielona Prymat
jajko

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekana cukinia z orientalnym farszem

Kroki postępowania

1
Cukinię przekroiłam wzdłuż i wydrążyłam nieco miąższ z pestkami. Posypałam solą i pieprzem ziołowym.

Przygotowujemy farsz:
Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanej patelni.
Dodać do niej pokrojone nóżki i kilka kapeluszy pieczarek. Posolić. Przesmażyć razem przez chwilkę.
Doprawić pieprzem ziołowym, papryką i solidną łyżeczką curry (nie obawiajmy się, że przyprawimy za mocno - gdy dodamy kaszkę kuskus, intensywność przypraw zmaleje).
Pieczarki puszczą nieco wody - to dobrze. Wsypujemy kaszkę kuskus i podlewamy jeszcze odrobiną wody lub bulionu (tak by jej poziom przewyższał nieco kuskus).
Zdjąć z ognia. Zostawić, aż płyn zostanie wchłonięty a kuskus napęcznieje i lekko przestygnie.
Do przestudzonej masy dodać jajko. Wymieszać masę.
Krok 1 - Zapiekana cukinia z orientalnym farszem foto
2
Napełnić farszem połówki cukinii.

Przykryć serem i posypać papryką:
Krok 2 - Zapiekana cukinia z orientalnym farszem foto
3
Zapiekać 15 minut w 200 st. C.
Krok 3 - Zapiekana cukinia z orientalnym farszem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 24.06.2013 10:06
Lubię taką cukinię
Mariusz17 17.07.2012 20:25
wygląda smakowicie
jozefinach 24.06.2012 00:25
Uwielbiam cukinię.
[email protected] 18.06.2012 19:50
Pychota
Justyna23
Justyna23 18.06.2012 15:31
pycha
suzana 18.06.2012 13:14
uwielbiam cukinie
Marko 18.06.2012 12:35
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak