Przepis i sposób przygotowania na: Zamarynowane kotleciki mielone
Kroki postępowania
1
Do mięsa (użyłam zmielonej łopatki) dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajko, pieprz, przyprawę w płynie i bułkę tartą.
2
Dokładnie wymieszać. Z mięsnej masy uformować niezbyt duże kotleciki.
3
Musztardę przełożyć do miseczki. Dodać do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę, zioła, sos sojowy i przyprawę do mięs. Wszystko dokładnie wymieszać.
4
Każdy kotlecik dokładnie posmarować marynatą, ułożyć na talerzu. Talerz z kotlecikami w marynacie przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny.
5
Po tym czasie zamarynowane kotleciki kłaść na rozgrzany olej.
6
Smażyć na małym ogniu, na rumiano z obu stron.
