Przepis i sposób przygotowania na: Zakwas do żurku
Kroki postępowania
1
Wodę zagotować i przestudzić
2
Do słoiczka 0,5 litowego wlać przegotowaną zimną wodę .
3
Wsypać mąkę i zakręcić słoik.
4
Wstrząsnąć słoiczkiem.
5
Wymieszać mąkę z wodą , tak aby nie było grudek.
6
Postawić w ciepłym miejscu.
7
Po dwóch tygodniach zakwas jest gotowy, powinien być kwaskowy.Na takim zakwasie można gotować żurki domowe.
