Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zabielana ogórkowa z ciecierzycą

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciecierzyca 1/2 szklanki
marchewka 1 duża sztuka
seler korzeniowy mały kawałek
por 60 g
pietruszka 1 sztuka
ziemniaki 3 średnie sztuki
ogórki kiszone 30 dkg
pieprz do smaku
śmietana kremówka 4 łyżki
przyprawa uniwersalna wg uznania
bulion drobiowy 6 szklanek

Przepis i sposób przygotowania na: Zabielana ogórkowa z ciecierzycą

Kroki postępowania

1
Ciecierzycę zalać zimną wodą, przykryć i odłożyć na noc do namoczenia. Na drugi dzień ciecierzycę odsączyć, zalać bulionem, zagotować.
Krok 1 - Zabielana ogórkowa z ciecierzycą foto
2
Marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w półplasterki. Por oczyścić, drobno pokroić. Seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 2 - Zabielana ogórkowa z ciecierzycą foto
3
Przygotowane warzywa dodać do wywaru z ciecierzycą. Gotować ok. 15 minut.
Krok 3 - Zabielana ogórkowa z ciecierzycą foto
4
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Krok 4 - Zabielana ogórkowa z ciecierzycą foto
5
Ziemniaki dodać do gotującej się zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 5 - Zabielana ogórkowa z ciecierzycą foto
6
Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać je do zupy, wymieszać. Zupę ponownie doprowadzić do wrzenia, doprawić do smaku pieprzem i przyprawą uniwersalną. Na koniec do zupy dodać śmietanę i wymieszać.
Krok 6 - Zabielana ogórkowa z ciecierzycą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jagoda5913 08.07.2016 00:28
dobra zupka
Babeczka35 07.07.2016 21:41
Super zupka.
mysza75 07.07.2016 19:47
pyszna zupka moja ulubiona
Alex_M 07.07.2016 18:48
dobra zupka :)
Futka 07.07.2016 10:45
Pyszna i pożywna zupka :)
RenataZ-et 07.07.2016 09:43
bardzo fajny pomysł na pyszną zupę
2milutka 07.07.2016 09:26
Lubię takie zupy :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak