Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :)

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto drożdżowe

mąka pełnoziarnista 500 g
woda ciepła 350 ml
drożdże świeże 20 g
miód 1 łyżka
masło 20 g
sól 1,5 łyżeczki

Ziarna

siemię lniane 2 łyżeczki
sezam 2 łyżeczki

Na wierzch

żółtko jajek 1 szt
mleko 1 łyżka

Porada

Mąka pełnoziarnista pszenna- takiej właśnie użyłam :)

Przepis i sposób przygotowania na: Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :)

Kroki postępowania

1
Drożdże skruszyć do miski, zalać niewielką ilością ciepłej wody, dodać miód, 2-3 łyżki mąki, wymieszać i odstawić na ok. 10 min.
Krok 1 - Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :) foto
2
Następnie dodać pozostałą mąk, sól, resztę wody, stopione masło i wyrobić ciasto drożdżowe.
Krok 2 - Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :) foto
3
Gotowe przykryć ściereczką i ustawić w nasłonecznione miejsce na ok. 45 min.
Krok 3 - Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :) foto
4
Wyrośnięte podzielić na równe części, u mnie 14 szt. Uformować bułeczki, przełożyć na blachę wyłożoną papierem i odczekać kolejne 45 min.
Krok 4 - Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :) foto
5
Napuszone posmarować jajem wymieszanym z mlekiem i posypać wymieszanymi ziarnami.
Krok 5 - Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :) foto
6
Piec w temp. 190 stopni przez ok. 15-20 min.
SMACZNEGO!
Krok 6 - Z mąki pełnoziarnistej, czyli z ziarnami bułeczki na kolację :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

foczka-ks 15.06.2015 11:39
smaczne pieczywo
Janina 12.06.2015 22:22
Pyszne bułeczki;)
ben-ka 12.06.2015 15:02
Pięknie Ci wyszły te bułeczki, aż chce się zjeść.
Maridka19 12.06.2015 10:19
Pyszne bułeczki :)
gosia56 12.06.2015 10:11
Malinko super bułeczki ale czy tylko na kolację;) a bo chyba do sniadanie nic nie zostanie
Poison1988 12.06.2015 08:34
bułeczki domowej roboty - to jest to :)
anemon 12.06.2015 07:03
Razowe i z ziarnami, czyli bardzo smaczne.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak