W-zetka porzeczkowa

Wykonanie ciasta:
Do mąki wsypać cukier wanilinowy, cukier puder, mleko i 2 żółtka, kakao, olej, sodę- zmiksować. Pod koniec dodać ubitą pianę z białek i 0,75 litra soku z porzeczki. Ciasto wyłożyć na formę i piec 30 minut w temp. 170-180 stopni.

Wykonanie masy:
Masła utrzeć, dodać cukier puder i śmietankę- wymieszać.

Placek po wystudzeniu przekroić wzdłuż. Wysmarować powidłem i przekładać przygotowaną w między czasie masą.
Wierzch placka wysmarować kremem i ułożyć owoce (ja używam owoców z kompotu)
ps. Z brzegów tortownicy wykrawam odrobinę ciasta, kruszę i posypuję wierzch w-zetki.