Przepis i sposób przygotowania na: Wywar szczawiowy
Kroki postępowania
1
Szczaw myjemy w wodzie.
2
Kroimy drobno i wrzucamy do naczynia. Solimy całość i czekamy około godz.
3
Szczaw przekładamy do słoików i ugniatamy za pomocą tłuczka. Zamykamy słoik. Następnego dnia szczaw zmieni kolor na zgniłą zieleń należy jeszcze raz go dobrze ugnieść w słoiku. Słoik zamykamy i odkładamy do zimnego pomieszczenia. Szczaw nadaje się na wywar do zupy szczawiowej.
