Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
300 g -
drożdże
26 g -
mleko ciepłe
1/2 szklanki -
jajko
1 -
smalec
50 g ciepły roztopiony -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
szczypta
Nadzienie
-
pesto
-
suszone pomidory
12 sztuk -
oliwki czarne Smak
10-12 sztuk -
orzechy włoskie
30 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ciasto.
Do drożdży dolewamy odrobinę ciepłego mleka, mieszamy i czekamy aż wyrośnie.
Do przesianej mąki dodajemy wyrośnięte drożdże , jajko, sól ,pieprz ,ciepłe mleko i smalec. Wyrabiamy ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do drożdży dolewamy odrobinę ciepłego mleka, mieszamy i czekamy aż wyrośnie.
Do przesianej mąki dodajemy wyrośnięte drożdże , jajko, sól ,pieprz ,ciepłe mleko i smalec. Wyrabiamy ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośniete ciasto dzielimy na dwie części.
Wyciągamy ciasto w wałeczek a następnie wałkujemy w długi prostokąt ok. 1/2 cm grubości.
Na ciasto nakładamy najpierw pesto ( ja robiłam swoje z listków suszonej bazyli, solonych pestek słonecznika i oliwy), potem posiekane orzechy włoskie.
Wyciągamy ciasto w wałeczek a następnie wałkujemy w długi prostokąt ok. 1/2 cm grubości.
Na ciasto nakładamy najpierw pesto ( ja robiłam swoje z listków suszonej bazyli, solonych pestek słonecznika i oliwy), potem posiekane orzechy włoskie.
Następnie nakładamy posiekane suszone pomidory i oliwki pokrojone w paski.
Z drugą częścią ciasta robimy to samo.
Z drugą częścią ciasta robimy to samo.
Ciasto zwijamy w rulon, jak makowiec.
Tortownicę 21 cm. smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą.
Od środka tortownicy zwijamy pierwszy rulon potem drugi.
Górę ślimaczka smarujemy rozmąconym żółtkiem jaja z łyżką mleka.
Tortownicę 21 cm. smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą.
Od środka tortownicy zwijamy pierwszy rulon potem drugi.
Górę ślimaczka smarujemy rozmąconym żółtkiem jaja z łyżką mleka.
Ciasto pieczemy w 180-170 C przez ok. 35 minut.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się