Wytrawny ślimaczek drożdżowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    300 g
  • drożdże

    26 g
  • mleko ciepłe

    1/2 szklanki
  • jajko

    1
  • smalec

    50 g ciepły roztopiony
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

    szczypta

Nadzienie

  • pesto

  • suszone pomidory

    12 sztuk
  • oliwki czarne Smak

    10-12 sztuk
  • orzechy włoskie

    30 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Wytrawny ślimaczek drożdżowy foto
Ciasto.
Do drożdży dolewamy odrobinę ciepłego mleka, mieszamy i czekamy aż wyrośnie.
Do przesianej mąki dodajemy wyrośnięte drożdże , jajko, sól ,pieprz ,ciepłe mleko i smalec. Wyrabiamy ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2 - Wytrawny ślimaczek drożdżowy foto
Wyrośniete ciasto dzielimy na dwie części.
Wyciągamy ciasto w wałeczek a następnie wałkujemy w długi prostokąt ok. 1/2 cm grubości.
Na ciasto nakładamy najpierw pesto ( ja robiłam swoje z listków suszonej bazyli, solonych pestek słonecznika i oliwy), potem posiekane orzechy włoskie.
Krok 3 - Wytrawny ślimaczek drożdżowy foto
Następnie nakładamy posiekane suszone pomidory i oliwki pokrojone w paski.
Z drugą częścią ciasta robimy to samo.
Krok 4 - Wytrawny ślimaczek drożdżowy foto
Ciasto zwijamy w rulon, jak makowiec.
Tortownicę 21 cm. smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą.
Od środka tortownicy zwijamy pierwszy rulon potem drugi.
Górę ślimaczka smarujemy rozmąconym żółtkiem jaja z łyżką mleka.
Krok 5 - Wytrawny ślimaczek drożdżowy foto
Ciasto pieczemy w 180-170 C przez ok. 35 minut.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
norweska20 02.04.2016 00:12
super pomysł
KORAL 03.03.2016 19:43
Serdecznie polecam :)
ttrytka 01.03.2016 11:22
chętnie wypróbuję
Renata9 27.02.2016 16:56
Smaczna przystawka
Kolorowa 27.02.2016 15:19
Wygląda super !
gosia1988 27.02.2016 15:10
smakowicie wygląda
2milutka 27.02.2016 14:32
pomyslowy i smaczny
ice cubes 27.02.2016 14:11
Wygląda apetycznie :)
Mama niejadka 27.02.2016 12:59
Smaczny ślimaczek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat