Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wytrawny mus z młodych buraczków

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

buraczki młode 170 g
ząbki czosnku 2-3 sztuki
oliwa 1 łyżka
sok z pomarańczy 4 łyżki
sok z cytryny 1 i 1/3 łyżki
pestki słonecznika 160 g
pestki dyni prażone ok. 20 sztuk
jogurt naturalny 2-3 łyżki
natka pietruszki kilka listków
sól do smaku
pieprz czerwony

Przepis i sposób przygotowania na: Wytrawny mus z młodych buraczków

Obrane i opłukane młode , małe buraczki , ścieramy na tarce o średnich oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę i przesmażamy na rozgrzanej oliwie , 1-2 minuty. Do czosnku wlewamy sok z cytryny i pomarańczy , mieszamy. Następnie dodajemy tarte buraki , przykrywamy i dusimy ok. 7 minut. Od czasu do czasu mieszamy. Buraczki przekładamy do głębszej miski, studzimy , potem dodajemy pestki słonecznika i kilka listków natki pietruszki , całość blendujemy na gładki mus . Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mus przekładamy do kieliszków i posypujemy posiekanymi pestkami dyni. Pozostaje mi tylko życzyć smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 19.06.2017 13:08
super pomysł
smerfetka79 01.08.2016 11:44
Ale pięknie wygląda
Jagódka77 01.08.2016 11:44
oryginalny pomysł
Ola1984 25.07.2016 19:00
Pięknie się prezentuje :)
cukiereczek 25.07.2016 18:43
ale pomysłowy przepis
Mniam 25.07.2016 17:07
Pięknie się prezentuje i jestem bardzo ciekawa jak smakuje.
MałaMi89 25.07.2016 15:44
Patrząc na zdjęcie byłam pewna, że to deser :)
Malinka 25.07.2016 13:20
Samo zdrowie, super!
mysza75 25.07.2016 09:50
jakie to fajne i dobre i zdrowe
ilka01 25.07.2016 09:46
pyszności :)
jagoda5913 25.07.2016 09:24
ciekawy pomysł
Maridka19 25.07.2016 09:16
Ciekawy przepis :)
2milutka 25.07.2016 07:51
Ciekawa jestem smaku
norweska20 25.07.2016 00:11
apetyczny i pewnie smaczny
wwwiolka 24.07.2016 23:36
Bardzo fajny przepis.
kd045 24.07.2016 21:35
wielkie mniaaam ;]
benka 24.07.2016 21:06
Zdrowy deser.
Futka 24.07.2016 21:03
Pychota! Porywam ten deserek, bo kocham wszystko co buraczkowe :D
gosia1988 24.07.2016 20:43
Smakowicie wygląda
Konczi 24.07.2016 20:41
to musi być pyszne !
Wiktoria29 24.07.2016 20:38
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak