Wytrawne tartaletki ze szpinakiem

Wytrawne tartaletki ze szpinakiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka krupczatka

    200 g
  • masło 82%

    120 g
  • żółtka

    2 szt.

Farsz

  • szpinak

    250 g
  • czosnek

    2 ząbki
  • ser pleśniowy

    100 g
  • gałka muszkatołowa mielona

  • pieprz czarny grubo mielony

  • sól morska

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Wytrawne tartaletki ze szpinakiem foto
Przygotuj składniki.
Krok 2 - Wytrawne tartaletki ze szpinakiem foto
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać pokrojone na kawałki zimne masło i posiekać z mąką. Następnie dodać żółtka, szczyptę soli i wszystkie składniki połączyć. Ciasto zawinąć w kulę i odstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.
Krok 3 - Wytrawne tartaletki ze szpinakiem foto
W międzyczasie przygotować farsz – świeże liście szpinaku umyć pod bieżącą wodą, odciąć twarde końcówki i przesmażyć chwilę na rozgrzanej masłem patelni z czosnkiem. Następnie dodać połowę sera pleśniowego, gałkę muszkatołową, sól i pieprz do smaku i wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Foremki wysmarować masłem, na blacie rozwałkować ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Ciasto przełożyć na foremki dokładnie wylepiając ścianki, a spody każdej tarty podziurkować widelcem. Piec na złoty kolor ok. 20 minut.
Krok 4 - Wytrawne tartaletki ze szpinakiem foto
Wyjąć delikatnie z foremek i ostudzić. Do każdej babeczki nałożyć farsz, na wierzchu krusząc delikatnie ser pleśniowy. Wstawić do piecyka na ok. 5 minut i zagrzać do momentu aż ser się rozpuści.
Krok 5 - Wytrawne tartaletki ze szpinakiem foto
Tartaletki ze szpinakiem podawać na ciepło.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MonikaW

22.01.2017 12:48
Zapowiada się pysznie

AniaHania

03.08.2016 22:22
uwielbiam szpinak, to cos dla mnie :-)

Margaretkaw

04.03.2016 09:05
Wyglądają smakowicie :)

endzi

14.02.2016 09:30
Super pomysł nakolacje

jasiek

26.12.2015 23:13
doskonała przekąska

ilka01

22.04.2015 08:42
wyglądają super :)

Czarnula666

14.04.2015 15:13
Szpinak- mniam mniam! :) Bardzo fajny przepis

agataw1990

11.04.2015 19:11
Uwielbiam szpinak w każdej postaci, a Twój przepis wygląda bardzo apetycznie:)

jagoda5913

09.04.2015 09:16
Smakowite...

w mojej kuchni

08.04.2015 20:26
ale pyszności..

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat