Wytrawne naleśniki

Wszystkie składniki ciasta wymieszać mikserem i odstawić do lodówkii na 15 minut. Smażyć na nieiwlekiej ilości tłuszczu po obu stronach do zarumienienia. Pomidora umyć, pokroić na kawałki. Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Ser feta pokruszyć w dłoniach, z ser żółty zetrzeć na tarce. Do jogurtu naturalnego dodać zioła prowansalskie. Posmarować nim naleśniki i układać kolejno sałatę, pomidory i sery. Naleśniki złożyć. Można dodatkowo zapiekać przez kilka minut w piekarniku dod roztopienia sera. Podawać na ciepło.