Wytrawna nalewka śliwkowa.

Dojrzałe śliwki węgierki umyć i osuszyć nie drylować.Włożyć je do emaliowanego garnka o grubym dnie,zmiażdżyć i zalać winem.Zagotować i na bardzo małym ogniu gotować przez 10-15 minut.Następnie masę przełozyć do słoja,dodać cynamon,zakręcić słój i odstawić w ciemne miejsce.Po trzech dniach odcedzić masę przez sito,włożyć do garnka,dodać cukier i podgrzewać ok.5 minut.Zostawić do ostygnięcia.Następnie przelać do gąsiorka,dodać spirytus,szczelnie zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na tydzień.Po upływie tygodnia przefiltrować nalewkę przez bibułę,gazę czy filtr do kawy,rozlać do butelek i odstawić w chłodne i ciemne miejsce na 3 miesiące.Po tym czasie nalewka nadaje się do degustacji.