Wymieszany tatar z kaparami

Wołowinę mielimy w maszynce do mięsa. Następnie umieszczamy ją w dużej misce. Dodajemy do niej drobno posiekana kapary i ogórki kiszone pokrojone w małą kostkę. Następnie dokładamy drobno posiekaną cebulę i wbijamy świeże jajko w całości.
Tak przygotowane składniki doprawiamy solą i pieprzem, a następnie zalewamy oliwą z oliwek. Dokładnie mieszamy i chłodzimy w lodówce.