Składniki:
smalec | 6 dag |
Goździki całe Prymat | 1 szt |
cukier | 1 szczypta |
sól | 1 szczypta |
Owoc jałowca cały Prymat | kilka szt. rozgniecionych |
Liść laurowy suszony Prymat | 1 szt |
Pieprz czarny mielony Prymat | 1 szczypta |
Pieprz czarny ziarnisty Prymat | 0,25 łyżeczki |
wino białe wytrawne | 2 szklanki |
winogrona zielone | 30 (bez pestek) |
kapusta kwaszona | 1 kg |