Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wstążki z brokułami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łyżki oliwy 4
ząbki czosnku 3
Szynki (pokrojonej w cienkie plasterki,a potem w paseczki) 10dag.
Łyżka nasion kopru włoskiego 1
Pokruszonego czerwonego pieprzu 1\\4
Duży brokuł(podzielony na różyczki,łodygi pokrojone w plastry) 1
makaronu 30dag.
sól
pieprz
woda 1 szklanka
cebula 1 siekana
parmezan starty 1

Przepis i sposób przygotowania na: Wstążki z brokułami

Rozgrzać 2 Łyżki oliwy,włożyć zmiażdzony czosnek,smażyć 3 minuty,aż się przyrumieni.Następnie wyjąć go z rondla,a do pachnącej oliwy włożyć cebulę,szynkę i nasiona kopru.Dusić około 7-8 min.aż cebula zrobi się miękka.,a szynka zacznie się rumienić.Do dać pokruszony czerwony pieprz oraz pokrojone w plasterki łodygi brokułów,smażyć 4 minuty.Następnie włożyć różyczki brokułów,posolić i wlać wodę,lub bulion.Przykryć i gotować jakieś 5 minut(aż brokuły będą miękkie).Przyprawić do smaku solą i pieprzem.Ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy.Odcedzić,zachować szklankę wody z gotowania.Makaron włożyć do rondla z sosem brokułowym,podgrzewać na małym ogniu,stale mieszając,aż składniki się połączą.Jeśli trzeba można dolać trochę wody,w której gotował się makaron.Dodać resztę oliwy i parmezan.Podawać odrazu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kate131 06.08.2010 20:47
makaronik 1 klasa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak