Wstążki po bolońsku

1.
Makaron gotujemy w osolonym wrzątku wg wskazówek na opakowaniu, odcedzamy trzymamy w cieple.
2.
Na głębokiej patelni lub garnku rozgrzewamy oliwę dodajemy posiekaną cebulę oraz ząbek czosnku szklimy pod przykryciem, wrzucamy mielone mięso oprószamy wszystkimi przyprawami, dusimy mieszając od czasu do czasu,w trakcie dodając pokrojoną w słupki marchewkę seler oraz paprykę , gdy mięso będzie uduszone dodajemy koncentrat, pomidory z puszki wlewamy bulion dusimy całość 15 minut, doprawiamy do smaku solą, szczyptą cukru i pieprzem. Mieszamy sos z makaronem, posypujemy startym serem i podajemy gorące danie.