Przepis i sposób przygotowania na: Wonton z czarną rzodkwią, kurczakiem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Makaron przełożyć do miski, zalać wrzątkiem, odłożyć na ok. 5 minut, następnie odcedzić.
2
Rzodkiew obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na rozgrzanym oleju.
3
Dodać tartą rzodkiew, sos sojowo-grzybowy i pastę curry, chwilę podsmażać. Wlać 1/4 szklanki wody. Dusić na małym ogniu bez przykrycia, aż płyn odparuje.
4
Dodać pokrojone w półplasterki pieczarki, usmażyć je.
5
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę, wrzucić na patelnię. Smażyć dalej razem, aż mięso się zetnie.
6
Do mięsa z grzybami i warzywami wlać śmietanę i pół szklanki wody. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 minut.
7
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać zaparzony makaron. Wszystko dokładnie wymieszać, podzielić na porcje i podawać.
