Wołowina z piekarnika

Wołowinę kroimy na porcje. Obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Obraną cebule siekamy, dodajemy do mięsa i dusimy do momentu aż cebula zmięknie.

Zawartość patelni przekładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy bulion, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.

Wkładamy naczynie do nagrzanego piekarnika na 1 godzinę. Pieczemy w 180 stopniach.

Po wyjęciu powstały sos miksujemy i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Możemy podać z ziemniakami i ogórkiem małosolnym. Smacznego!